Recept: Puranje kocke v omaki s šampinjoni

Omaka iz piščančjih prsi z gobami

Za tiste, ki trpijo za 2-3 odvečnih kilogramov, ni tako težko shujšati. Dovolj je, da se zbližate, pojdite na kratkotrajno dieto in minus 2 cm prostornine - tukaj je, želeni rezultat. A sčasoma pride razumevanje: nihanje hrane pripelje do tega, da se teža spet vrne z zavidljivo pogostostjo, takoj ko začnete jesti na običajen način.

Omaka iz piščančjih prsi z gobami

Tudi pouk v telovadnici ne pomaga in se ne obnese redno. Med omejevanjem prehrane ni časa za šport - čutite nenehno šibkost, omotičnost in ko poskušate po postu pokriti, vas bolečine v polnem želodcu in mišicah silijo k zmanjšanju intenzivnosti treninga.

Če po dieti v jedilnik vnesete jedi, ki dopolnjujejo zaloge energije in ne spodbujajo pridobivanja kilogramov, vam za telo ne bo treba urediti gugalnice.

Vsebina članka

Zdrava hrana

Katera hrana spodbuja močno telesno aktivnost in ne prispeva k odlaganju telesne maščobe?

Tisti, ki imajo nizko vsebnost maščob, pa tudi beljakovine in kompleksne ogljikove hidrate v svoji sestavi. Če sestavite dnevni jedilnik na podlagi jedi iz teh izdelkov, potem ne bo težav s prekomerno telesno težo in pomanjkanjem moči za aktivno življenje.

Izdelki, ki izpolnjujejo določene zahteve:

Omaka iz piščančjih prsi z gobami
  • piščanec;
  • morski sadeži;
  • pusto meso;
  • puste ribe;
  • zelenjava;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
  • sadje;
  • jagode;
  • začimbe, ki spodbujajo presnovo.

Iz tako bogatega nabora lahko skuhate ogromno jedi, nemogoče je vsega opisati. Naslednji recepti vam prikazujejo, kako lahko kuhate piščančje prsi kot omako. Belo meso piščančjih prsi vsebuje edinstven nabor koristnih elementov v sledovih in mineralov. Piščančji file je čista beljakovina!

In različne začimbe in dodatki jedi dodajo sitost in pikanten okus.

Recepti za piščančje prsi

Zelo slasten recept za omako iz piščančjih prsi s šampinjoni. Omaka ima okus po julienu. Jed se izkaže za zelo nežno. Priprava je enostavna.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • piščančje prsi - 500 g;
  • šampinjoni - 200-300 g;
  • kisla smetana - 4 žlice. žlice;
  • čebula;
  • sol;
  • suha zelišča.

Piščanca narežemo na majhne koščke. Nalijte jih v globoko ponev s segretim rastlinskim oljem. Praženi z vseh strani do rahlo zlato rjave barve.

Medtem se gobe drobno sesekljajo, čebula pa seseklja. Šampinjone pražimo 5 minut na segretem olju. Nato jim dodajte čebulo in pražite, dokler čebula ne postane zlato rjava.

Piščancu dodajte gobe in čebulo.

Premešajte in pustite 5 minut, dušite na majhnem ognju.


To je potrebno, da ima meso čas, da absorbira aromatično omako. Piščancu dodajte kislo smetano, dobro premešajte in dodajte malo vode. Solimo, potresemo s suhimi zelišči, pokrijemo in dušimo 20 minut. Okusna omaka je pripravljena!

Zelenjavna omaka iz piščančjega fileta

Sestavine:

  • piščančje prsi - 3 kos;
  • rastlinsko olje;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • velik paradižnik;
  • moka - 2 žlici. l.;
  • maslo - 30 g.

Odmrznjene ali sveže piščančje prsi je treba razrezati na porcije. Na dobro segreti ponvi popecite koščke na rastlinskem olju do zlato rjave barve. Nato režejo zelenjavo.

Čebulo se drobi čim bolj na drobno, korenje naribamo na grob ribež, paradižnik previdno narežemo na kocke, da sok ne izteče. Preden paradižnik razrežemo, ga je treba oprati z vrelo vodo, da odstranimo kožo.

Zelenjava se ocvrta na maslu ločeno od piščanca. V ponvi so razporejeni v tem vrstnem redu: korenje, čebula, nato paradižnik. Nato morate zelenjavi dodati moko. Zmes mešamo z leseno lopatico, medtem ko v ponev vlijemo 250 ml vode.

Takoj, ko zelenjavna omaka zavre, ji dodamo ocvrtega piščanca in posodo za kuhanje dušimo na majhnem ognju približno pol ure. Predjed postrežemo vročo na mizi, priporočljivo jo je posuti z drobno sesekljanimi zelišči: peteršiljem, koprom, baziliko ali cilantrom.

Piščančje prsi v kremasti omaki

Sodobne gospodinje pogosto kuhajo vse jedi v multivarku. Je hitro in priročno. Kako kuhati piščančji file v maslu omako z uporabo multivarka?

Sestavine:

  • glavni izdelek - 2 kosa;
  • lok - 3 kos;
  • smetana - z nizko vsebnostjo maščob - 2 skodelici;
  • začimbe po okusu;
  • rastlinsko ali olivno olje za cvrtje.

V multivarku nastavite način pečenja , da se ponev ogreje. Čas kuhanja - 55 minut. Vklopite multivark, nastavite način pecivo 55 minut.

Čebula je drobno sesekljana, ocvrta v posodi multivarka, kot v običajni ponvi. Piščančje prsi narežemo na porcije, dodamo čebuli, potresemo z začimbami in vse skupaj pražimo še 20 minut z odprtim pokrovom. Vsebino je treba nenehno posegati.

Dodamo smetano, vse dobro premešamo in pokrov zapremo. Ko časovnik zazvoni, je okusna in zelo občutljiva jed pripravljena.

Kitajska različica priprave omake iz piščančjih prsi vključuje začimbe, ki učinkovito spodbujajo metabolizem. Fotografija končne jedi - izgleda zelo lepo.

Imeti morate naslednje izdelke:

  • piščančje prsi - 300 g;
  • por - 1 steblo;
  • šampinjoni - 200 g;
  • korenje - 1 kos;
  • sladka paprika - 1 kos;
  • majhna glava kitajskega zelja;
  • puščice česna - kup;
  • koren ingverja;
  • pekoča paprika in druge začimbe po okusu.

Dojke narežemo na porcije in jih ocvremo do zlato rjave barve. Moral bi biti praktično pripravljen za uživanje. Posoda se sprosti za naslednji postopek.

Zelenjavo narežemo na trakove, zelje sesekljamo ne s tankimi rezanci . Vse ocvremo na olju. Ponev mora biti vroča, tako da zelenjava nima časa, da pridobi mehkobo, vendar bo imela čudovito skorjo.

Vse sestavine zmešajte v ponvi, dodajte nasekljan kalček česna, pražite še 5 minut, ne da bi zaprli pokrove. Postrežemo z rižem.

Če niste leni, lahko uživate v pravem okusu in prijetnih okusih.

Preprosto z Urško: Puranji zrezki v gobovi omaki

Prejšnja objava Vzhodna modrost za domače udobje
Naslednja objava Pralni stroj z zgornjim polnjenjem: kako ga pravilno izbrati in uporabiti