Naturetine 3 TOP ideje za piknik kulinariko: 2. del

Sendviči z jajčevci in paradižnikom

Druga izvirna predjed so sendviči z jajčevci in paradižnikom. Njihov slani okus privlači mnoge.


Za kuhanje potrebujemo:

  • jajčevci - 1 kos.
  • paradižnik - 1 kos.
  • česen - 5 nageljnovih žbic
  • kisla smetana
  • majoneza
  • koper

Priprava:

Sendviči z jajčevci in paradižnikom
  1. Priprava vseh sestavin. Kruh narežemo na majhne pravokotnike;
  2. Narežite jajčevce na kolobarje;
  3. Enako naredimo s paradižnikom. Nato v skledo vmešajte 3 žlice. žlice majoneze in 3 žlice. žlice kisle smetane;
  4. V omako potisnite česen in dobro premešajte. Kruh dobro namastimo z majonezno omako. Na vrh položite paradižnik.
Vsebina članka

Nenavaden prigrizek

Po tem receptu lahko pripravite tudi slane prigrizke.

Za pripravo nenavadne jedi boste potrebovali:

  • dva jajčevca;
  • pet paradižnikov;
  • tri stroke česna;
  • peteršilj;
  • aromatično rastlinsko olje za cvrtje;
  • sol, poper.

Priprava:

Sendviči z jajčevci in paradižnikom
  • Operite jajčevce in jih razrežite na 0,5 cm velike koščke, enako storite s paradižnikom;
  • Sveža zelišča in olupljen česen na drobno sesekljajte z nožem;
  • Jajčevce popopramo in solimo, damo v ogreto ponev in pražimo na olju štiri minute, v tem času dobimo zlato rjavo skorjo;
  • Priporočljivo je, da jih razporedite na pergamentni papir, to je dober način za odstranjevanje odvečne maščobe;
  • Jajčevce položite na praznično jed, jih lepo izmenjujte s paradižnikom, po vrhu pa potresite s sesekljanimi svežimi zelišči.

Prigrizek, ki smo ga pripravili, lahko v hladilniku hranimo več dni in če v plast položite svežo zelenjavo po plasteh, potresete z zelišči, soljo in poprom, bo nasičena s sokom in bo veliko bolj okusna.

Okusni sendviči za 10 oseb

Sendviči z jajčevci in paradižnikom

Če pridejo gostje k vam in jih nimate s čim pogostiti, lahko pripravite tako nenavadne in okusne sendviče, ki jim bodo zagotovo všeč.

Vzemite dva sveža jajčevca, 1 štruco, pet žlic majoneze, tri stroke česna, tri paradižnike.

Jajčevce narežemo na tanke rezine, ki ustrezajo velikosti kosa štruce, namočimo v zelo solvode, tako da pride ven vsa grenkoba zelenjave.

Rezine naše zdrave zelenjave pražimo na obeh straneh, dokler ne porjavi. Paradižnik na tanko nasekljajte, zdrobite stroke česna in zmešajte z majonezo.

Da bodo sendviči zelo okusni, je hlebček bolje popeči v ponvi na dišečem rastlinskem olju.

Na krutone namažite česnovo majonezo, prelijte s krožki paradižnika in jajčevcev ter po vrhu potresite s sesekljanimi zelišči.

Rastlinske piramide

Če želite pripraviti takšen poletni obrok, vzemite:

  • 1 kg jajčevcev;
  • 2 jajci;
  • pet paradižnikov;
  • 2 žlici. l. svež kremni sir;
  • štiri žlice majoneze;
  • žlico jogurta in limoninega soka;
  • 5 strokov česna;
  • kup svežega kopra ali peteršilja;
  • sol, poper, olje za cvrtje.

Priprava:

  • Jajčevce je treba najprej oprati in nato narezati na urejene rezine. Zložite v globoko posodo, dobro solite in pustite eno uro, v tem času pa se bo pojavila vsa grenkoba. Občasno stresite zelenjavo;
  • Operite in posušite kroge jajčevcev na papirnati brisači;
  • Jajca stepemo z metlico ali vilicami, v ponev vlijemo rastlinsko olje, segrejemo in ogenj zmanjšamo na srednje;
  • Vsak vrček potopite v stepeno jajčno mešanico in položite v ponev. Če bo jajce odteklo iz zelenjave, lahko dodate malo presejane moke ali jo najprej potopite vanjo in nato v jajce;
  • Pražite na obeh straneh do zlatorjave barve - približno tri do štiri minute, položite na pergamentni papir, da absorbira odvečno maščobo;
  • Če želite narediti pikantno omako, zmešajte majonezo, jogurt, sesekljana sveža zelišča in česen, začinite s soljo in poprom;
  • Narežite sočne paradižnike na rezine. Vrčke jajčevcev položite v eno vrsto na veliko praznično posodo, jih namažite z začinjeno omako in na vrh položite sočni paradižnik, ponovite to še enkrat.

Kuhane piramide postavite v hladilnik za eno uro.

Zelenjava na toast

Za pripravo tega slastnega in aromatičnega prigrizka boste potrebovali naslednje izdelke:

  • dva jajčevca;
  • ena bageta;
  • 12 češnjevih paradižnikov;
  • bazilika;
  • žlico suhih aromatičnih italijanskih zelišč;
  • dve žlici majoneze in oljčnega olja;
  • 2 stroka česna.

Priprava:

  1. Jajčevce razrežite na 1 cm debelo, žarite na obeh straneh, dokler ne postanejo zlato rjave;
  2. Majonezo temeljito zmešajte s strtim česnom in s to mešanico premažite narezan toast;
  3. Na vsak kos bagete položite krog zelenjave, na vrh posujte s suhimi zelišči. Na vrh polovice češnjevega paradižnika in zelišča bazilike.

Prigrizek s česnom in kislo smetano

Poleti gospodinje poskušajo kuhati vse iz naravnih izdelkov - sveže zelenjave in zelišč.

Sendviči z zelenjavo, česnom in kislo smetano so okusna predjed, ki bo odličen dodatek glavnim jedem.

Za kuhanje pripravite naslednje izdelke: dva jajčevca in dva paradižnika, dva stroka česna, 2 žlici žlici. l. kisla smetana, koper in peteršilj, bazilika, sončnično olje, poper in sol.


Ta poletni vegetarijanski prigrizek bomo pripravili na naslednji način: jajčevce operemo, narežemo na 1 cm debele rezine. Položimo jih v skledo in jih dobro potresemo s soljo, tako da bo izšla vsa grenkoba, ki je lastna tej zelenjavi. Tri česna na grater, drobno sesekljajte zelenico z nožem, zmešajte s kislo smetano, naša omaka je pripravljena.

Po eni uri zelenjavo operemo pred soljo, posušimo na papirnati brisači, pražimo do zlato rjave barve. Nato končne rezine zelenjave damo na pergamentni papir, da se ohladijo, v tem času pa se bo iz njih odtekla vsa maščoba. Paradižnik narežemo na rezine in malo solimo.

Lahko začnemo zbirati svoje lahke sendviče: na posodo položimo plast paradižnika, namastimo s česnovo-kislo smetanovo omako in na vrh položimo vrček jajčevcev. Končne sendviče namažemo s polnilom in okrasimo z vejico zelišč - baziliko, koprom, peteršiljem, tukaj je izbira odvisna od vaših okusnih želja.

Namesto majoneze ali kisle smetane lahko za nadev uporabite kremni sir, še bolj okusen bo. Predjed lahko kuhamo v pečici, zato bo gostiteljica porabila veliko manj časa za kuhanje, poleg tega pa je veliko bolj zdravo za zdravje, ko v telo pride manj ocvrte hrane.

Te originalne prigrizke lahko jeste z vašo najljubšo prilogo in zelenjavo - tako okusno kot zdravo! Idealne so tudi za jedilnik ljudi, ki se držijo načela vegetarijanske prehrane.

Špageti Barilla s paradižnikovo omako z baziliko

Prejšnja objava Šivalni stroj za začetnike: nasveti za izbiro
Naslednja objava Kaj izbrati in kako jemati vitamine med nosečnostjo?