Ribje mleko, njihove koristne lastnosti, zanimivi recepti

Ribje mleko je skoraj enak kaviar, le da ga vsebuje moška riba. So njihove semenske žleze, ki vsebujejo ribjo spermo. Zrelo mleko ima mlečno belo barvo, zato je tudi dobilo ime. Izdelek vsebuje živalske beljakovine, zato velja za zelo koristnega in hranljivega.

Vsebina članka

Prednosti izdelka

Ribje mleko, njihove koristne lastnosti, zanimivi recepti

Mleko ima odlične koristne lastnosti. Sestava je bogata z beljakovinami, malo maščob, skoraj brez ogljikovih hidratov. Izdelek je bogat z omega-3 maščobnimi kislinami, ki blagodejno vplivajo na delovanje srca in ožilja. Te kisline najdemo v velikih količinah v lososu in jesetrastih ribah. Beljakovine vsebujejo protamine, ki lahko podaljšajo učinek nekaterih zdravil.

Če se na primer protamin daje skupaj z insulinom, se absorpcijski proces z mesta injiciranja upočasni, kar je pomembno za bolnike s sladkorno boleznijo.

Protamin sprošča tudi koristno aminokislino, glicin, ki se pogosto uporablja v nevrologiji, ker spodbuja možgane. Ribje mleko izloča natrijevo sol DNA, njegova derinatna raztopina pa se v medicini uporablja kot imunomodulatorno, protivnetno zdravilo.

Uporabne lastnosti:

  • prehranski izdelek;
  • prisotnost dragocenih kislin in maščob v sestavi;
  • preprečevanje možganske kapi, ateroskleroze, srčnega napada;
  • krepitev imunskega sistema;
  • hitro celjenje razjed in ran;
  • imajo protivnetne učinke;
  • sodelujejo pri obnavljanju celic, upočasnjujejo proces staranja in staranja kože;
  • pozitiven učinek na hematopoetski sistem.

Lososovo mleko vsebuje veliko število živalskih beljakovin in večkrat nenasičenih maščobnih kislin. Sestava je bogata tudi z vitamini skupin B, E, C, normalizirajo delovanje centralnega živčnega sistema, presnovo lipidov, krepijo kosti, zobe, znižujejo holesterol v krvi, optimizirajo metabolizem itd.

Ribje mleko, njihove koristne lastnosti, zanimivi recepti

Makrohranila v lososovem mleku normalizirajo želodec in črevesje, presnovne procese, krepijo srčno mišico, zvišujejo tonus krvnih žil in stimulirajo možgane. Elementi v sledovih izboljšajo tvorbo krviin izmenjava na znotrajcelični ravni.

Jedi iz izdelka so zelo okusne. Kuhate lahko na različne načine: preprosto cvrtje v ponvi, palačinke, ribje juhe, omlete, pite, solate in še veliko več.

So kontraindicirani za tiste, ki imajo individualno nestrpnost do morskih sadežev in rib. Nosečnice in doječe matere naj jih jedo zmerno. Otroke lahko dobijo šele po 3. letu starosti.

Sledeče mleko ni nič manj koristno. Prav tako so bogate z aminokislinami, omega-3 maščobnimi kislinami, povečajo moško moč in se napolnijo s spolno energijo. Imajo enake koristne lastnosti kot lososovo mleko. Kalorije - 100 kcal na 100 g izdelka, zdravniki ga pogosto priporočajo ljudem, ki okrevajo.

Od kontraindikacij velja omeniti, da jih zaradi visoke kalorij ne smete uživati ​​v velikih količinah za prekomerno telesno težo.

Ribje mleko, njihove koristne lastnosti, zanimivi recepti

Lahko povzroči alergijsko reakcijo, individualno nestrpnost, ni priporočljivo za otroke, mlajše od 3 let.

Kje se uporabljajo?

Pogosto se v medicini uporablja za izdelavo različnih zdravil, pri kuhanju ogromnega števila jedi z njihovo udeležbo. Postopek kuhanja tega izdelka je preprost, lahko ga preprosto prepražite v testu, ga dodate omletam, solatam, pitam, ribji juhi, kumarici ali kumarici, spečete v pečici, sendviči s pašteto so okusni.

Morski sadeži na mizi, okusni mlečni recepti

Vsaka gospodinja ne bi smela imeti težav s hitrim cvrtjem mleka. Odmrznite jih, dobro sperite, solite in dodajte poper. Nato vsak kos povaljamo v moki in damo v vročo ponev z maslom. Pražimo z vseh strani na zmernem ognju, dokler ne porjavi. Ko je pripravljeno, ga položite na suho krpo, da absorbira odvečno maščobo in olje. Čas kuhanja traja 15-20 minut.

Lososovo mleko v krompirjevem kožuhu

Potrebovali boste:

  • izdelek - 400 g;
  • krompir - 400 g;
  • jajce;
  • moka - 3 žlice;
  • začimba, sol;
  • olje.
Ribje mleko, njihove koristne lastnosti, zanimivi recepti

Kako pripraviti mleko po takem receptu, vprašate, je zelo preprosto. Solite jih po svojem okusu, dodajte začimbe. Krompir olupite, naribajte, stisnite, da sprosti vlago.

Dodajte mu moko, sol, jajce, mešajte, dokler ne postane gosto. Trupe povaljamo v moki, nanje z obeh strani pritisnemo krompirjevo maso. Dajte v ponev in na zmernem ognju pražite 10 minut na obeh straneh. Z obračanjem na drugo stran lahko ogenj zmanjšamo.

Mleko, pečeno z zelenjavo in sirom

Sestavine so naslednje:

  • 1 korenček, čebula;
  • paprika - 350 g;
  • ribji izdelek - 400 g;
  • trdi sir - 100 g;
  • jajce;
  • zdrob - 2 žlici;
  • moka;
  • rastlinsko olje;
  • sol in cnetsii.
Ribje mleko, njihove koristne lastnosti, zanimivi recepti

Recept za to jed je dokaj preprost. Korenje naribajte grobo, nasekljajte čebulo in poper, prepražite. Nato ribe malo prepražimo. Zelenjavi dodajte začimbe, sol, jajce in dobro premešajte. Nato dajte zdrob tja in še enkrat premešajte.

V obliko vstavite polovico zelenjavne mase, nato ribo, jo je treba razrezati, nato spet zelenjavo in nariban sir. Postavite v pečico za 15 minut, 180 stopinj. Vklopite žar, da dobite skorjo. Izkazalo se je, da je recept za mleko v pečici okusen, hiter in enostaven za pripravo.

Pecivo

Sestavine:

  • glavna sestavina - 500 g;
  • čebula, korenje - 1 kos;
  • moka - 2 žlici;
  • zelišča, sol in poper.

V mešalniku nasekljajte čebulo, korenje in mleko, dodajte poper, sol, sesekljana zelišča po vaši izbiri (peteršilj, koper, koriander), moko, vse premešajte. Pražimo na olju, dokler se ne skorja.

pita

Sestavine:

  • mleko in kaviar - 200 g;
  • kuhan riž - 300 g;
  • čebula - 1 kos;
  • olje - 10 g;
  • majoneza - žlica;
  • Mleta rdeča paprika - ščepec.
Ribje mleko, njihove koristne lastnosti, zanimivi recepti

Glavno sestavino sperite s kaviarjem, narežite. Čebulo narežite na kocke in dodajte mešanici. Tam majoneza, sol, poper, premešajte. V hladilniku postavite eno uro. Naredite testo iz kvasa, razvaljajte plast in položite pekač, namazan z maslom in posut s krušnimi drobtinami.

Prelijte z nadevom z dodatkom riža, pokrijte z drugo plastjo, stisnite robove, namažite z rumenjakom in postavite v pečico za 40 minut, 200 stopinj.

Sledova mlečna pasta

Sestavine:

  • izdelek - 4 kos;
  • sledov kaviar - 2 kos;
  • paprika;
  • lok;
  • maslo - 150 gr;
  • zelena solata;
  • začimbe, poper, sol.

Glavni izdelek in kaviar zmeljemo v mešalniku, dodamo olje po okusu, čebulo, mleto papriko in začimbe, zmeljemo do gladke mase.

Papriko narežite na rezine, namažite z rastlinskim oljem. Lahko pa ga celo spečete v pečici, ga za nekaj minut položite v polietilen, da ga lahko enostavno olupite.

Kruh narežite, nanj položite list solate, na vrh pasto, okrasite s poprom, zelišči ali češnjevim paradižnikom.

Obstaja veliko receptov za kuhanje jedi z mlekom, vsi pa se izkažejo za okusne in zdrave.

Telo prejme veliko količino beljakovin, aminokislin, dragocenih maščob, vitaminov in elementov, kar blagodejno vpliva nanj, na delo vseh organov in notranjih sistemov.

Prejšnja objava Katera čudna bolezen je pri dojenčkih ščetina?
Naslednja objava Nikoli ni prepozno: zvezdniki, ki so zasloveli po 30 letih