Najsočnija Orahnjača i Makovnjača / Amazing Walnut and Poppy Seed Rolls

Zdravilna pita iz brusnic

Lingonberry Pie je sladko pecivo z jagodami brusnice. Kot osnovo lahko uporabite popolnoma katero koli testo: kvas, vdih, pecivo, kvasovke, na kefirju (mleko, kisla smetana) ali brez kvasa. Priprava ne traja dolgo, še posebej, če kupite že pripravljeno zamrznjeno testo. Glavna stvar je imeti željo.

Zdravilna pita iz brusnic

Izberite si sladico, s katero želite ugajati svojim najdražjim in najdražjim. Da bi to naredili, smo vam poskušali pripraviti najbolj čudovite, praznične recepte za brusnične pite.

So po okusu in videzu vredni lepih družinskih počitnic, ampak so tudi zelo koristni za zdravje.

Ta trpka jagoda iz zimzelene rastline je resnično bogastvo vitaminov, mineralov in skrivnosti večne mladosti. Kompleks sestavnih snovi tako blagodejno vpliva na človeško telo, da njegova redna uporaba:

  1. Dala vam bo moč, vas napolnila z energijo, vedrino.
  2. Zdravil bo številne notranje bolezni, povezane s srcem, prebavili, ledvicami, sečili.
  3. Pomirja živčni sistem, ves stres, zamere, slaba volja vas bodo dolgo zapustili.
  4. In kar je najpomembneje, dekleta, vaša koža bo kot svila, lasje bodo kot sijoč sončni žarek in nohti bodo postali močni.
Vsebina članka

Pita z brusnicami in kislo smetano

Zdravilna pita iz brusnic

  • 400 gramov jagodičja;
  • 200 gramov sveže kisle smetane;
  • pol kozarca sladkorja;
  • kozarec kefirja;
  • 450 gramov bele moke;
  • 2 sveži jajci;
  • žlica rastlinskega olja;
  • ¼ žlice soli, sode;
  • 3 žlice mleka.

Osnovo za pito zgnetemo na kefirju. V kefir vlijemo sodo, sol, zapeljemo eno jajce, vlijemo olje, premešamo. Nato dodajte malo moke. Mešamo z rokami.

Polnjenje. Jagode razvrstimo, operemo. Zavremo vodo, vremo pet minut, ker med peko pustijo sok in testo postane mokro. Jagode damo na sito, jih posušimo. Bogate vode ne izlijemo, temveč jo vlijemo v ponev. Uporabljamo ga kot kompot z dodajanjem sladkorja. Kiselo smetano s sladkorjem stepemo z mešalnikom, dokler se ne raztopi.

1/3 osnove ostane na vrhu, ostalo pa razvaljamo vzdolž našega pekača, upoštevajoč njegove robove. Vzamemo krtačo, jo namastimo z oljem, namažemo testo. Dodatno okoli robovodrezati. Nato dajte jagode, napolnite s kislo smetano.

Proste robove osnove spustimo na polnilo, ga stisnemo, da ga zadržijo. Iz 1/3 testa oblikujte dolge trakove. Iz njih naredimo poševno sito na vrhu pite in stisnemo po robovih.

Vse namažite z mešanico mleka in rumenjaka. Potem se bo torta z brusnicami in kislo smetano izkazala za čudovito, z rumenim odtenkom. Iz moke dajte izdelek v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo približno eno uro. Nato ga vzamemo ven, pokrijemo ga z brisačo za 20 minut.

Zdaj moramo gostom postreči s sladkarijami in popiti zdrav kompot.

Lingonberry in jabolčna pita

Zdravilna pita iz brusnic

  • 300 gramov sadja;
  • 2 jabolki;
  • 750 gramov kvasnega listnatega testa;
  • 2 žlici masla;
  • 3 žlice kisle smetane;
  • 150 gramov belega sladkorja;
  • 2 sveži jajci.

Kvasno listnato testo lahko naredite sami ali pa ga v trgovini kupite zamrznjenega. Od vas je odvisno, toda domače testo je kljub vloženemu času vedno boljšega okusa.

Dal vam bom preprost recept za tak test. Vzamemo: funt moke, 11 gramov suhega kvasa, drobec soli, 2 žlici belega sladkorja, 100 gramov margarine, jajce, kozarec toplega mleka. Kvas raztopimo v mleku, dodamo sladkor, sol, jajce, moko, margarino. Zgnetemo, pustimo eno uro.

Za vdih ločeno zmešajte 250 gramov masla z 2 žlicama moke in shranite v hladilniku. Končno testo s kvasom še enkrat pregnetemo, na tanko razvaljamo. Nanjo enakomerno vlijemo mešanico masla in moke, jo prepognemo na polovico, razvaljamo. Zadnji dve akciji ponovimo 3–4 krat, vse naredimo hitro in v hladnih razmerah. Nato kvasno listnato testo za pol ure pošljemo v hladilnik.

Začnimo kuhati zaželeno pito. Začnemo s polnjenjem. Moja jabolka in jagodičevje. Jabolka olupite in olupite, narežite na kocke. Sadje malo posušite. V ponev pošljemo jabolka in maslo, pražimo do mehkega. Nato jim dodajte jagode, premešajte. Zmešajte kislo smetano z jajcem in sladkorjem, zmešajte s sadjem.

Več kot polovico torte razvaljamo v krog. Prestavimo v pekač. Na vrh nalijte nadev, ga poravnajte. Preostalo testo razvaljamo, z njim pokrijemo jabolka in brusnice, stisnemo robove, z vilicami naredimo luknje v testu.

Po 30 minutah torto namažite z stepenim jajcem na vrhu, nato pa jo pošljite v pečico, ogreto na 200 stopinj. Pečica bo trajala približno 25 ali 30 minut.

Nekaj ​​zanimivih odtenkov odličnih pite:

Zdravilna pita iz brusnic

  1. Priporočljivo je, da na koncu gnetenja v testu uporabite mehko maslo, vendar ne stopljeno, saj bo to uničilo strukturo testa.
  2. Mleko je najboljša tekočina za gnetenje testa, torta bo potem imela svetlečo skorjo.
  3. Sladkorja naj bo dovolj, da se torta ne zažge, ampak postane puhasta.
  4. Nadevu lahko dodate malo škroba, da spodnje testo ne bo mokrooko.
  5. Pazite, da kvašeno testo ne fermentira, saj lahko fermentira.
  6. Preden torto postavite v pečico, jo pustite nekaj časa počivati.
  7. Pečene izdelke na pecivu iz hladnega vzamemo iz kalupa.
  8. Testu dodajte sol po fermentaciji.
  9. Priporočljivo je, da vse zaprte pekače na vrhu namažete s stepenim jajcem, mlekom ali sladkorno vodo. Pečemo pri srednji temperaturi, da se nadev ne izsuši.
  10. Vročo pito je treba najprej prekriti z brisačo, da se ohladi, nato pa razrezati.

Lingonberry pecivo

  • 2 rumenjaka;
  • 250 gramov margarine;
  • kozarec sladkorja;
  • 3 skodelice vrhunske moke;
  • pol žlice sode bikarbone;
  • vanilija, sol;
  • jagode, sladkor, škrob - za nadev.

Pripravite podlago za torto. Zmešamo rumenjake, margarino, sladkor, moko, sodo. Po okusu dodajte sol in vanilin. Tretji del osnove odstavimo ločeno, preostanek pa povaljamo po pekaču (silikon, steklena oblika, pekač). Pošljemo ga v zamrzovalnik za 30 minut.

Tokrat za nadev zmešamo jagode s sladkorjem in škrobom. Nato na dno pite razporedimo brusnice. Preostali kos testa podrgnite po plodovih, da enakomerno pokrijete celotno površino. Pečemo pri 180 stopinjah v vroči omari, dokler se ne skorja.

Odprite pito iz brusnic

Zdravilna pita iz brusnic

  • 200 gramov mehke margarine;
  • kozarec sladkorja;
  • 2 jajci;
  • 300 gramov bele moke;
  • 2 skodelici sadja.

Zmešajte rahlo stopljeno margarino z granuliranim sladkorjem, dokler se ne raztopi. Tej masi dodajte moko, dobro premešajte z žlico. Pekač namažite z oljem, vanj položite valjano podlago. A pustimo malo testa gor. Posodo damo v pečico in pečemo.

Brusnice v cedilu z vročo vodo, pustite. Ko je vsa voda steklena, dajte jagode na končno podlago, jih potresite s sladkorjem. Iz preostalega testa dodajte moko, pripravite drobtine, jih potresite. Celotno torto pošljemo, da se peče pri 180 stopinjah 40 minut.

Končano odprto pito skuhamo z brusnicami in narežemo na porcije.

Skutina pita z brusnicami in čokolado

  • 600 gramov mehke skute brez grudic;
  • 3 žlice zdroba, sladkorja, kisle smetane;
  • 0,5 žlice soli;
  • 100 gramov jagodičja;
  • jajca;
  • čokoladni čips.

Z mešalnikom stepemo jajca, sladkor, dodamo sol, kislo smetano, zdrob. Še 10 minut bijemo pri nizki hitrosti. Nato dodamo skuto, premešamo, da postane gladka.

Jagode operemo, posušimo na papirnati brisači. V skutno maso pite vlijte brusnice in čokoladne oreščke.

Pekač namažite, vanj vstavite skuto in brusnico. Pečemo 40 minut, dokler zlato ne porjavijo navzgor.

Uživajte v slastnem pecivu z zdravimi brusnicami! SlaNihče ni odpovedal slabega življenja!

Tatarske Piroške / Tatar Patties

Prejšnja objava Korenina gafreja: edinstveno naravno zdravilo za vaše telo
Naslednja objava Kako narediti okusne cepeline