Poletna pisana solata s tremi vrstami riža, papriko in tunino

Obilna pica s piščancem in ananasom

Pica je nekakšna pita z nadevom, ki ni zaprt, ampak je lepo razporejen po celotni površini. Običajno ima klasična pica okroglo obliko, vendar jo mnogi naši rojaki pripravijo glede na velikost pekača, torej pravokotne oblike.

Pica velja za nacionalno jed italijanske kuhinje. Postala je tako priljubljena, da je postala priljubljena jed za ljudi po vsem svetu.

Obilna pica s piščancem in ananasom

Havajska ananasova pica je na primer pogosta na havajskih otokih, saj je na otokih zelo veliko tega sadja.

Zato je polnjenje odvisno od tistih nacionalnih izdelkov, s katerimi je bogata ta ali ona država.

Tradicionalna italijanska pica vsebuje tri glavne sestavine - paradižnik, oljčno olje in različne vrste sira. Testo je narejeno iz kvasa, vode, soli, moke, oljčnega olja. V severnih predelih države imajo radi goste in bujne pogače, bližje jugu pa so tanke in skoraj brez stranic.

Prednost odprte pite je v tem, da je zaradi močne osnove zelo zadovoljiva, obenem pa ohranja ves okus in uporabne lastnosti izdelkov, ki so položeni na vrh. Na splošno pečena hrana vsebuje manj holesterola kot ocvrta hrana, kar pomeni, da je bolj zdrava.

Vsebina članka

Ananas kot sočno polnjenje pice

Ena od vrst te pite je precej pogosta ananasova pica. Lahko ga dopolnimo s kozicami, klobasami ali piščancem. Tako lahko na primer pica s šunko in ananasom hitro poteši lakoto in lahko nadomesti dolgočasno običajno večerjo.

Kombinacija živil z ananasi blagodejno vpliva na prebavni proces, saj to sadje prispeva k hitri absorpciji in prebavi hrane. Če želite izbrati svež zrel ananas, morate biti pozorni na kožo - ta mora biti temna.

Celuloza znotraj je sladka, rumeno-oranžne barve brez zelenja, prijetne arome. Če na površini opazite udrtine, tega sadja ne kupujte, saj je pokvarjeno.

Tisti, ki se ne želijo igrati z izbiro svežega sadja, nato ga olupite, lahko takoj kupijo konzerviran ananas. Takšno konzerviranje je enostavno odpreti, hitro rezati, kar pospeši postopek kuhanja.

To odločitev sprejmete po lastni presoji.

Sočna piščančja in ananasova pica

Če ste utrujeni od delovnih dni, poiščite svoje prijatelje ob koncu tedna in si specite pico. Na primer pica z ananasom in comeso se zelo hitro kuha, čas za pripravo mesa ni zapravljen.

Ne marate klobas - zamenjajte jo s šunko! Toda pica s piščancem in ananasom je po mojem mnenju najbolj okusna kombinacija mesa in sadja.

Za pripravo testa potrebujemo:

  • suh kvas - 10 gramov;
  • moka - 450 gramov;
  • sol - 1 žlica l.;
  • sladkor - 1 žlička;
  • oljčno olje - 2 žlici;
  • voda - 1 kozarec ali 250 ml.

Mimogrede, vodo lahko nadomestimo s sirotko ali mlekom - testo bo mehkejše in bolj plastično.

Za polnjenje vzamemo:

  • paradižnikova omaka;
  • paradižnik;
  • piščančji file;
  • svež ali konzerviran ananas;
  • trdi sir

Najprej morate pripraviti testo. Tekočino nekoliko segrejemo, tako da je komaj topla. Nalijte v skledo, dodajte kvas, sol, sladkor in polovico moke. Zelo dobro premešajte. Zapustimo 10 minut. Pustimo, da se kvasne bakterije zbudijo.

Nato vlijemo maslo, premešamo in postopoma dodajamo preostalo moko. Ko testo postane dovolj gosto, pokrijemo in odstavimo za pol ure. Nato ga zgnetemo, razdelimo na dva dela, razvaljamo v kroge in položimo na namaščene pekače.

Priprava nadeva. Začnimo z mesom. File operemo pod tekočo vodo, narežemo na majhne koščke.

Meso vlijemo v vročo ponev z maslom, začinimo, pražimo do mehkega.

Nato ananas narežemo na majhne koščke, paradižnik na tanko na kolobarje ali pol obroče. Sir podrgnite na drobno ribež.

Polaganje nadeva. Testo namažite z omako, položite paradižnik, na njih - piščančji file. Nato ananasova kaša, sir. Vse sloje v postopku porazdelimo enakomerno, tako da na preskusu ni praznih prostorov.

Pečico segrejte na 180 stopinj. Pico nastavimo, da se peče 15 minut.

Pripravljeno pico s piščancem in ananasom razrežemo in postrežemo na mizi. Njegov sočen in rahlo sladek okus ne bo pustil ravnodušnega nobenega od vaših prijateljev.

Za ljubitelje morskih sadežev - pica s kozicami in ananasom

Za test potrebujemo:

  • 250 gr. kvasno testo (lahko kupite že pripravljeno);
  • 250 gr. šunka;
  • 150 gr. olupljene kozice;
  • 250 gr. trdi sir;
  • kozarec ananasa v pločevinkah;
  • 3 paradižniki;
  • 4 žlice omake (kečap z majonezo).

Kuhanje pice. Kozice 5 minut kuhamo v slani vodi.

Če jih ne očistite, je treba odstraniti ohišje in glavo. Ananas, paradižnik, šunko narežemo na koščke ali rezine. Mimogrede, da bi bili paradižniki mehkejši, je priporočljivo odstraniti lupino. Sir podrgnite.

Testo razvaljamo, damo na pekač, namažemo z omako. Namažemo po naslednjem vrstnem redu: kozice s šunko, ananasi, paradižnik, sir. Pošljemo v pečico, naprejsegrevamo na 190 stopinj 15-20 minut.

Pica je čudovit način, da svoje najdražje in ljudi, ki so vam pri srcu, razveselite s torto, ki je edinstvena po svoji sestavi. Ker lahko daš nanj, kar je tvojemu srcu všeč. To je od različne zelenjave, sadja, zelišč do mesnih in ribiških izdelkov.

Paziti morate le, da se vse uporabljene sestavine med seboj kombinirajo. Pojdi!

\

Prejšnja objava Darilo za sladkarije DIY: kako ga narediti
Naslednja objava Če je kopalnica utesnjena: kako urediti majhen prostor?